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寻求合作伙伴  (2009/10/15 19:49)

 
简历编号:00016024 | 简历保密情况: 姓 公开公开 电话 公开 邮件 公开 | 最后更新时间:2009-06-05 17:13  
 
基本信息:  
 
 
姓名: 曾邱莹 性别:
手机/电话: 15170602560 年龄: 28岁
电子邮件: zqy13428141552@126.com 教育程度: 大专
备用联系方式: 15179716830
 
 
目前职业概况:  
 
公司名称: 暂无
所任职位: 首席运营官COO
所在行业: 其他
公司性质: 私营·民营企业 公司规模: 500-999人
工作地点: 江西省 工作年限: 6年以上
目前年薪: 未填
 
 
求职意向:  
 
期望月薪: 面议
期望从事行业: 其他
期望从事职位: 首席执行官CEO·总裁·总经理 首席运营官COO 合伙人
期望工作地点: 广东省 北京 上海
 
 
自我评价:  
 
擅长连锁项目的市场运营策划,组织,构架,组建核心领域团队.具备创新精神,并有充沛的精力.对企业能有相当的企业家担负精神投入.善于资源整合与协调,作用于市场运作.能对企业做出适合自身发展策略的各种规划,并具体实施...有品牌建设,品牌推广的经验.
 
 
工作经历:  
 
工作经历
相关工作经验: 6年

工 作 经 验
2007/02--至今:广州李师傅百年餐饮连锁企业
所属行业: 餐饮业
营运部 首席运营官COO
近期本人跟一百年老店企业发展战略合作,负责进行企业整体变革运营。该企业一直是传统家族运营管理,主要工作是,建立传统体制运营并轨现代化的运营机制,并相互影彰,互补互济,共融出适合自身发展战略的运营体制。运营战略在传统与现代之间,不变是等死,改变是找死的危机下,对其做出,盈利是首要条件,使后期运营转规提供了有力的基础。同时,尽可能在各种微妙的资源中,整合优势,优化配置,使企业在较短时期进行革新。
着力开发与储备人力资源,在保持一定成本优势下,重点培养各级人员,重新制定激励制度与措施,并在运营中,表现出勃勃生气。
在所有权的制约下,大胆提出整改方案,并推动实施,使股权制度变更为大体集中化,分红不分股的基本原则,进行权化集中制。等
百年企业表面积重难返,但未尝不可从新开始。 破而后立,是本人对传统家族运营企业的转规方式。但,家族企业,因人事关系复杂,运营权力混淆,部门职责不清,效率不高,传统企业的企业运营规则形成习惯化自然化等,使企业变革产生极大的难度与阻力。作为变革运营,始终如履薄冰。
但,极为庆幸的是,通过数月的艰苦努力,百年企业焕发出勃勃生气,盈利水平持续走高,成本已经得到有效管控;特别是人力资源,通过加强培训,如今本人亦可忙中有闲。企业整体框架与发展战略规划已经基本设定,雄伟的蓝图上,将是百年企业的重新焕彩。
08年规划战略布局,已经建立起分店运营管理体系,加盟运营管理体系,运营加工配送管理体系。新的一年开始,也是百年老店品牌从新整合包装的发展之年。在原有的技术与品牌等影响下,考虑08年整体市场经济发展趋势,运用现有资源,预计短期战略规划为稳步扩展,求开一家,稳一家的战略思路。同时,为充分利用现有资源,进行整合化,多元化发展规划战略//////////////

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2006/02--2007/02:深圳华辉餐饮连锁企业
所属行业: 餐饮业
营运部 营运经理
完善公司整体组织框架,勾勒整体运营发展战略蓝图,实施品牌建设,品牌推广.整合各种资源,并组建核心团队... 负责公司其下所在餐厅的各种营运事宜,对各个餐厅巡视并督察。主要工作对公司的整体发展制定各个可行规划及调整.具体处理餐厅筹备营建,营运加工配送,分店日常管理公司中高层培训指导考核等.制订修改公司各部门的操作标准营运手册,并对培训资料进行适当更进; 关注各个餐厅的实际问题,并及时处理;适时调整各个餐厅间的人事管理,对餐厅制定期段营运目标,并跟进其完成进度.并制定成本管控管理机制。负责制订公司的关注工程,要求管理层对所有的餐厅人员进行关注;对餐厅所有的营运事宜关注;及对所有的顾客倾注无比的关注;并适时对其工程实施跟进/指导/考核//.与董事会等高层研讨商议公司重大决议,及整体发展战略.不断完善公司管理体系,使公司能制度化/标准化/人性化/细节化;
但也因行事改革过于激进,人情关系处理不善,引起弹劾。虽略有小成,也因与企业的阶段发展不格,资金链紧绷,霍然大厦,差之一旦//////////
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2005/06--2006/02:深圳雨花中西餐厅
所属行业: 餐饮业
营运行政部 餐厅经理及投资股东
从选址,装修,招聘人员,培训人员,直至试业,更进等。在短短的数个月里,从无到有,从有到正常营业。费心沥血,把餐厅带入正规营业。从这次的开铺,使自己的实践管理有了非常大的飞跃,也使自己有了真正的餐厅开铺经验//更使自己的各项技能有了很大的提高:
但因市场了解度与实际运作能力有所欠缺,致使餐厅在其市场定位/组织框架/主题设计上等,都有极大失误。盈利水平不高,成本控制失控,人员在后期都有较大浮动//////
引起投资股东的风险惊恐,从而导致三股东产生分歧与较大的改革争议,并迅速分裂。
失败的经营经历,使自身有了较大的深思与反省,更加明白了,项目的创业初期,好的合作伙伴是项目的基础,更是生命//////////
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2003/06--2005/06:真功夫全球华人餐饮连锁企业
所属行业: 餐饮业
营运行政部 餐厅经理
细节执行能力/培训能力/学习能力/团队建设能力/值班运作/领导能力等在此企业中,都得到相当的专业培训教育。为对此企业的感激与职业操守,谨于保密。
负责维护餐厅日常营运及监督和跟进餐厅QSC与6S,领导其他副理对餐厅的全面工作进行分工合作。具体工作有:
1 日常的值班工作,负责一更的餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度,监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准,在高峰期进行有效管理,使服务达到有效、快速,处理餐厅的突发事件及顾客投诉,搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划,并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划,并在日常的工作中进行有效管理,控制好人工,提高利润。
4 对定时巡视餐厅,实施并监督6S,定期进行各区6S的评比;对餐厅的仪器设备进行巡查、维护,并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数,进行存货盘点,控制产品差异,作好利润的提升,制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结,总结当月的各项计划与任务的完成情况,根据实际情况与上级的要求制定下月计划,对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货,根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与监督公关的工作,协助公关维护客户关系,拓展新的客户。与公关一起进行商圈调查,了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划,对员工进行前期的筛选,入职介绍与建立员工挡案,制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍,与其他经理一起评选月度优秀员工与服务之星;配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系,交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。


技能/专长
语 言 能 力:
普通话 优秀
外语水平:
英语 四级,日语 一般
计 算 机 能 力:
精通
其 它 技 能:
以往的经历中,有着职业经理人的学习发展历程;有过合作项目创业失败过程,有着整体运作多家直营店,17家加盟店的实践经验......擅长连锁主题项目的整体运营策划,组织,构架,组建核心领域团队.具备创新精神,并有充沛的精力.对企业能有相当的企业家担负精神投入.善于整合资源,作用于市场运作.能对企业做出适合自身发展策略的各种规划,并具体实施...有品牌建设,品牌推广的成功经验.等..... 仅以上的简历中,显现出对连锁事业孜孜不倦的追求,并全身心的投入. 欲于打造连锁市场的黑马.并在发展的过程中,成为引领市场的主流.......期待着,您的慧眼与共同的发展战略眼光.
可更深入了解本人的部分创意及所简述的拙作,敬请垂询我的博客网站:http://zengqiuying.blog.china.alibaba.com
 
 
教育经验:  
 
2000.09===2003.06 赣南师范学院 大专 市场营销
 
 
 
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